Cứ đến ngày mồng 3 tháng 3 âm lịch hàng năm, người Việt lại nô nức chuẩn bị những đĩa bánh trôi bánh chay để cúng ông bà tổ tiên trong ngày Tết Hàn thực. Nhân ngày Tết Hàn thực, cô và trò lớp 1A6 trường Tiểu học Kim Giang đã tổ chức một buổi trải nghiệm thực hành làm bánh trôi nhằm giáo dục cho các em về truyền thống của dân tộc ta.
Hai thứ bánh trôi và chay đều làm từ bột gạo nếp thơm. Bánh trôi nặn viên nhỏ, ngoài trắng, trong nhân đường đỏ, thả luộc trong nồi nước sôi, khi bánh nổi lên mặt nước vớt ra vừa chín tới. Còn bánh chay thì nặn tròn dẹt, không nhân, đặt lên đĩa nhỏ, khi ăn đổ nước đường lên trên. Bà huyện thanh quan miêu tả bánh trôi qua hai câu thơ:
‘‘Thân em vừa trắng lại vừa tròn
Bảy nổi ba chìm với nước non.’’
Dưới sự giúp đỡ của giáo viên chủ nhiệm và phụ huynh học sinh các em học sinh đã tham ra rất tích cực và nhiệt tình để nặn ra những chiếc bánh trôi vừa tròn, vừa bóng và với sự sáng tạo của các em học sinh thì không chỉ có những chiếc bánh trôi màu trắng mà còn có cả màu vàng, màu tím, màu cam…được lấy từ những nguyên liệu an toàn và quen thuộc trong cuộc sống. Khi bánh trôi chín được Ngựa con trang trí rất tỉ mỉ và đẹp mắt trên những chiếc đĩa có nhiều hình dáng khác nhau.
Được tham gia trải nghiệm làm bánh thật là thú vị, niềm vui được biểu hiện trên từng khuôn mặt các em.
Sau buổi hoạt động trải nghiệm , các em học sinh được thưởng thức thành quả của mình là những đĩa bánh trôi thơm ngon và đẹp mắt. Qua tiết học này các em đều nắm được quy trình làm bánh trôi và quan trọng hơn là các em được tìm hiểu về ngày Tết Hàn thực, biết yêu quê hương đất nước ta.
Tiếng Việt
English
中文
Français
日本語
한국어
Español
Русский
Deutsch
ไทย
ລາວ
हिन्दी
Português